山形県上山市、川口観光果樹園のラ・フランスとさくらんぼ。土づくりからこだわった、安心・安全・新鮮な果物をお届けします。

9月は一年で一番のんびりとした月です。

その9月に必ず行われる作業が『若木』の手入れです！

写真は4年目のラ・フランス畑です。

上山のラ・フランスはほとんどが棚仕立ての為、
幹を棚に沿わせていく必要があります。

木の成長に合わせて徐々に曲げていくのですが、これがなかなか難しいのです。

一気に曲げてしまうと折れてしまいますし、
時期を逃すと硬くなって曲がらなくなってしまいます。

加減が必要で経験がものをいう仕事のひとつです。